catering Yemek yerleri cafe restaurant

Hackerlar Obama’ya saldırmış !
	06-11-2008 2008 Kampanyasının sırları… NEWSWEEK’in özel haberi…

Yaz ortasında Obama’nın merkezinde, teknoloji uzmanları bilgisayarlarda bir çeÅŸit virüs olduÄŸu şüphesine kapıldılar. Formları, ÅŸifreleri ve kredi kartı bilgilerini kopyalayan bir virüsle karşı karşıya kalındığı zannedilen Obama’nın seçim merkezinde bir gün sonra FBI’dan gelen uyarıyla durumun zannedilenden çok daha ciddi olduÄŸu anlaşıldı.

FBI ve Gizli Servis’ten gelen yetkililer “ZannettiÄŸinizden çok daha büyük bir probleminiz” var uyarısında bulundu. Obama’nın ekibine, “Tehlikeli bir duruma düşürüldünüz. Ciddi miktarda belge bilgisayarlarınızdan alınmış.” denildikten sonra Obama’nın Kampanya Åžefi David Plouffe aynı uyarıları Beyaz Saray Güvenlik BaÅŸkanı Josh Bolten’dan da aldı, “Ciddi bir probleminiz var… Bununla baÅŸa çıkmanız gerekiyor.”

Federaller tarafından AÄŸustos sonlarında McCain’in kampanyasında da benzer sorunlar olduÄŸu ifade edilirken, McCain kampayasından üst düzey bir yetkili NEWSWEEK’e yaptığı açıklamada, kampanya bilgisayarlarının hacklendiÄŸini söyleyerek konuya FBI’ın dahil olmak zorunda kaldığını belirtti.

FBI ve Beyaz Saray’dan yetkililer Obama’nın merkezine yaptıkları açıklamada, “yabancı güç” ya da “organizasyon” tarafından iki kampanya merkezinden de bilgi çalınmaya çalışıldığı söylendi. Amaçlarının da güvenlik konularıyla ile ilgili bilgilere ulaÅŸarak göreve gelecek olan yönetimle ileride anlaÅŸma yolları konusunda müzakere ÅŸansı yakalamak olduÄŸu belirtildi.

Federaller Obama’ya yaptıkları açıklamada, rakipleri tarafından hacklenmediklerini de açıkladı. Obama’nın teknik ekip uzamanları daha sonra yaptıkları spekülasyonda Rus ya da Çin hackerların bu iÅŸin arkasında olabileceÄŸini ifade etti. YaÅŸanan geliÅŸmeler üzerine özel bir güvenlik firması Obama’nın kampanya merkezine gelerek bligisayarları saÄŸlama aldı. Beyaz Saray ya da FBI ise bu hafta konuyla ilgili bir yorum yapmadı.veteknoloji.com

Son birkaç yılda popülaritesi devamlı olarak artan bir grafik çizen halı ve kilimler, ev ve ofislerde dekorasyon anlayışının temel öğelerinden biri haline gelmiştir. Yumuşaklığı, desenleri ve renkleri ile halı ve kilimler tüm diğer zemin kaplama malzemelerinden ayrılıyor.
Rahatlık / Yalıtkanlık: Yapısında bulunan milyonlarca iplik ile bir sıcaklık hissi yaratan halı aynı zamanda aşırı sıcak ya da soğuklara karşı da yalıtım sağlar. Halı, zemin üzerinde çok daha stabil hava sıcaklıkları oluşturduğu için kullanıcılara daha konforlu bir ortam yaratır. Soğuk mevsim ya da iklimlerde halı, ılık havayı uzun süre muhafaza eder. Enerji tüketimi konusunda dikkatli davranılması gereken çağımızda halı, bu özellikleri sayesinde oldukça yarar sağlamaktadır. Aynı şekilde sıcak havalarda da, aşırı sıcaklığa karşı bir yalıtım oluşturur.

Dekorasyonun temeli; Estetik görünüm: Halının bir dekorasyon aracı olduğu göz önünde bulundurulduğunda, yaşam alanlarımızın zeminlerini büyük ölçüde kaplayan bu ürünün renk ve doku özellikleri oldukça önem taşır. Renk ve dokusuyla halılar mekanlara sadelik, rahatlık ve yumuşaklık kattığı gibi kullanılan parlak renklerle de canlandırıcı bir etki yaratırlar. Halı, bir çevreyi kişiselleştirmek için en etkili ve en kolay yollardan biridir.

Kayma ve düşmelere karşı güvenlik: Güvenlik, özellikle küçük çocukların ve yaşlıların bulunduğu alanlarda dikkat edilmesi gereken temel bir konudur. Bu anlamda, yaşam alanlarının zemininde, kaymaları ve düşmeleri önleyen ya da herhangi bir düşme anında yaralanmalara karşı koruyan sabit ve kaygan olmayan bir yüzey tercih edilir. Özellikle yeni yürümeye başlamış çocukların hareketlerini kontrol etmek zor olduğu için, sert ve soğuk bir zeminden ziyade halı gibi yumuşak ve koruyucu bir kaplama seçmek çok daha güvenlidir. Halı, yumuşaklığı ve hız kesici etkisi sayesinde ev içinde her yaştan insan için güvenli bir ortam yaratır.

Ses yalıtım özellikleri: Gelişen teknoloji ile beraber hayatımızın bir parçasına gelen bilgisayarlar, telefonlar, büyük ekran televizyonlar ve video oyunları yaşam mekanlarımızın olduğundan çok daha gürültü bir hal almasına neden olmaktadır. Hava yoluyla yayılan bu gürültüye en basit çözüm hemen ayaklarımızın alında yer alan halılardır. Halı, güzel bir zemin kaplaması olmanın dışında, ses yalıtımı da sağlayan bir üründür. Buna ek olarak mekanlarda estetik bir atmosfer de sağlayarak konforu da arttırır.

Son yıllarda, inşaat firmaları ev içindeki tüm yaşam alanlarını, büyük ve açık bir alan ile birleştirmeye yönelik bir eğilim taşımaktadır. Ancak bu yerleşim planı, ailenin birlikteliğini ilerletmesi nedeniyle ortamdaki gürültü miktarının da artmasına neden olacaktır. Zemine döşenen halı sayesinde ise bu gürültü, duvar ve mobilyalara çarpıp artmak yerine emilecektir.

Araştırmalar gösteriyor ki düzgün bir şekilde belirlenmiş dolgu kombinasyonları ile üretilen halılar çok daha etkin bir biçimde ses yalıtımı sağlamaktadır. Halı dolguları, halının rahatlık ve ergonomik özelliklerini de arttırmaktadır. Halı dolguları, aşınmaya ve yıpranmaya karşı koruma sağladığı için halının ömrünü de uzatır.

Kolay bakım: Basit ancak düzenli bakım halının ömrünü uzatacaktır. Özellikle yoğun trafiğe maruz kalan alanların birkaç günde bir süpürülmesi ve geri kalan kısımların da haftada bir temizlenmesi yeterli bir bakımdır.

Günümüzde üretilen halıların çoğu, üretimleri esnasında lekelenmeye karşı kimyasal işlem görmektedir. Ancak bu işlem halının hiçbir şekilde lekelenmeyeceği anlamına gelmez. Halınız üzerine herhangi birşey döküldüğünde bunu olabildiğince hızlı bir şekilde temizleyerek lekelenmeyi önleyebilirsiniz.

Yaşlılar için avantajlar: Zemin üzerindeki güvenlik özellikleri yaşlı insanlar açısından oldukça önem taşır. Halı ile kaplanan zeminler özellikle tehlike riski altında bulunan yaşlılar için çok daha emniyetlidir.

Memorial hastanesi’nden göğüs hastalıkları uzmanı dr. Füsun Soysal klimalar yoluyla bulaÅŸan hastalıklarla ilgili ÅŸu bilgileri verdi. İçinde bulunduÄŸumuz sıcak yaz günlerinde, bir nebze olsun rahatlatan klimaların yararlı etkilerinin yanında, bir takım hastalıklara neden olma gibi zararlı etkileri de bulunmaktadır. Gribal enfeksiyonlar, bazı viral enfeksiyonlar, kas aÄŸrıları, kas tutulması ve zatürree gibi.

AkciÄŸer dokusunun iltihaplanması olarak tanımladığımız zatürreenin, havalandırma sistemleri yoluyla bulaÅŸan ÅŸeklini ‘Legionella Pnömonisi’ olarak adlandırıyoruz. Bu hastalık ilk kez,1 976 senesinde Pensilvanya lejyonerlerinin yaptıkları bir toplantıda bulunan kiÅŸilerde görülmüş ve toplantı salonundaki havalandırma sisteminden kaynaklandığı anlaşılmıştır. Hastalığın tanınması ile birlikte, bu zatürree tipinin, alışılagelmiÅŸ yüksek ateÅŸ, öksürük, balgam gibi bulguların görüldüğü tipik zatürreeden farklı olduÄŸu anlaşılmıştır.

Hastalığa neden olan, Legionella Pneumophilia denen bir bakteridir. Bu bakteri, klimaların filtre sistemlerinde uygun nem ve ısıda kolonize olmakta ve buradan ortam havasına dağılmaktadır. Sıklıkla otel ve hastanelerden kaynaklanan salgınlar yapar, ancak tek tek vakalar da nadir değildir. İnsandan insana bulaştığı görülmemiştir. Akciğerlere girişi için saptanmış en önemli yollar, solunum cihazları, havalandırma sistemleri ve hastanelerde solunum yollarına uygulanan bir takım işlemlerdir. Dolayısıyla, klimatize büyük otel ve iş yerlerinde çalışanlar, havalandırma işçileri ve sağlık personeli riskli gruplardır. Bu arada bakteriyi alan kişinin vücut direnci de çok önemlidir. Şeker hastaları, alkolikler, yaşlılar ve bebekler, kortizon tedavisi altında olanlar, kemoterapi görenler, böbrek yetersizliği ve kronik akciğer hastalıklarına sahip kişilerde hastalığın oluşumu daha yüksek orandadır. En yaygın kolaylaştırıcı faktör ise sigara içimidir.

Hastalarda, tipik zatürreeden farklı olarak, akciÄŸere ait ÅŸikayetler ön planda deÄŸildir. Yaygın kas aÄŸrıları, baÅŸ aÄŸrısı, halsizlik, ateÅŸ, huzursuzluk vardır. Ä°lk iki günde yoÄŸun olmak üzere kuru öksürük görülür. Bulantı, kusma, ishal, karın aÄŸrısı gibi sindirim sistemi bulguları olabilir. Hastaların %20’sinde sinir sistemi bulguları, ajitasyon, konsantrasyon bozuklukları, hatta koma görülebilir. Bu belirtiler arasında solunum sistemini aklımıza getirecek en önemli bulgu, kuru öksürüktür.

Hastanın muayenesi ve akciğer filminde, kesin tanıyı koydurabilecek özel bulgular yoktur. Grafide akciğerlerin alt kısımlarında iltihaplı alan görülebilir, akciğer zarında sıvı birikimi olabilir. Hastalık genellikle tek taraflıdır. Akciğerlerin bilgisayarlı tomografisi, daha detaylı incelemeye olanak verir. Laboratuar olarak serolojik birtakım testler tanıya yardımcıdır.

Hastalığın tedavisinde, 15-21 gün süreyle bu bakterilere yönelik antibiyotiklerin kullanımı önemlidir.Uygun zamanda ve dozda kullanılan antibiyotiklerle hastalığın iyileşmesi tamdır.

Klimaları yoğun olarak kullandığımız şu günlerde ateş ve öksürük şikayeti olan kişiler, bu bulguların basit bir gripal enfeksiyon olmayıp, zatürree başlangıcı da olabileceğini akılda bulundurmalı ve hastaneye başvurarak tetkiklerini yaptırmalıdır.

Alüminyum kapları sirkeyle parlatın. Fincandaki kahve ve çay lekesine acil ve etkili çözüm. Nemli bir havluyu deterjanlı suya batırıp çıkarın ve lekenin üzerini ovuşturarak silin. Mutfağınızın güzel kokmasını istiyorsanız, bir parça alüminyum kağıt üzerine tarçın serptikten sonra, bunu sıcak fırının içine koyun ve fırının kapağını açık bırakın. Buzdolabının en alt gözüne yerleştirilecek 3-4 dilim limon, dolabınızın güzel kokmasını sağlar. Tülün yıkama suyuna 1-2 çorba kaşığı toz şeker katarsanız, daha da beyazladığına şahit olacaksınız. Yorucu ev işlerinde bunalan hanımların imdadına, pratik bilgiler yetişiyor. İşte birkaç püf noktası: Kararan alüminyum kaplarınızı pırıl pırıl yapmak istiyorsanız, su ve bolca sirke koyarak kaynatın.

Buzdolabından kötü kokuları uzaklaştırmak için, en alt göze üç-dört dilim limon koymanız yeterli. İç kısmı kireç bağlayan çaydanlığa, soyduğunuz patates kabuklarını koyup uzun süre kaynatırsanız, kirecin kolayca çıktığını göreceksiniz. Ütünüzün altını tuz ve sirkeyle silerseniz leke tutmasını ve çamaşıra yapışmasını önlemiş olursunuz. Özellikle tuz ve sirke, mutfak ve ev eşyalarının temizlenmesinde önemli konuma sahip.

Alüminyum Kaplar: Alüminyum kapların zamanla kararması, insanın mutfakta çalışma zevkini kaçırır. Halbuki bunu kolayca önlemek mümkündür. Alüminyum kaplarınızı su ve bolca sirke koyarak kaynatın. Hepsi pırıl pırıl olacaktır. Bakır tencerelerinizi ve bu malzemeden yapılan diğer tüm eşyalarınızı da, kaya tuzu ve sirke ile silerek ilk günkü ışıltısına kavuşturabilirsiniz.

Çatal-Bıçaklar: Bulaşık makinesi çatal, bıçaklarınızı karartıyorsa, bunu önlemenin kolayı var. Bulaşık makinesinin deterjan gözüne ayda bir kere olmak üzere çamaşır suyu koyun. Böylece çatal ve bıçaklarınızın kararmasını engellediğiniz gibi onları parlatmış da olursunuz.

Tahta Kaşıklar: Mutfakta kullanılan tahta kaşıklar renklerini çabucak kaybeder, kahverengine dönüşürler. Bunu bir dereceye kadar önlemek istiyorsanız, tahta kaşıkları, duru suda iyice ıslattıktan sonra kullanırsanız daha iyi netice alırsınız.

Fincandaki İzler: Kahve ve çay bazen fincanlarda çıkmayan lekeler bırakır. İşte acil ve etkili bir çözüm. Nemli bir havluyu deterjanlı suya batırıp çıkarın ve lekenin üzerini ovuşturarak silin. Diğer bir yöntem ise diş macunu ile temizlemektir. Kahve lekesi çıkarmak ise, özellikle kahve kuruduktan sonra tam bir eziyettir. Fakat tüm zor lekelerden olduğu gibi kahve lekesinden de kurtulma imkanınız var. Bunun için eczaneden temin edebileceğiniz gliserinle bir bezi ıslatıp, lekeli yeri silin.

Pırıl Pırıl Çaydanlık: Çok sevdiğiniz çaydanlığınız, zamanla mat bir görünüme bürünebilir. Yarım bardak sirkeye bir tutam tuz atıp, sert bir süngeri buna batırarak çaydanlığı silmeyi deneyin, eski parlaklığına hemen kavuştuğunu göreceksiniz.

Tavalardaki Lekeler: Teflon tavalarınızda oluşan lekeleri çıkarmak için, bir bardak suya 2 çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Sirkeli ve karbonatlı suyu teflon tavanızın içine dökün ve 10 dakika kaynatın. Lekelerin kolayca çıktığını göreceksiniz.

Blendır ve Çelik Tencereler: Mutfakların vazgeçilmez yardımcılarından blendırları temizlemek epey yorucudur. Fakat, pratik bir yolla bunun üstesinden kolayca gelebilirsiniz. Bunun için, blendırın yarısına kadar, ılık su doldurun ve çalıştırın, içindeki tüm lekelerin çıktığını göreceksiniz. Yemek yaparken çelik tencereniz yandıysa, sakın üzülmeyin. Tencerenizi yeniden pırıl pırıl yapabilirsiniz. Bunun için 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 fincan sirkeyi tencerenizde kaynatın. Hem üzerine işleyen kara lekeler çıkacak, hem de tencereniz tertemiz olacaktır.

Fırın Izgaraları: Özellikle fırında et kızarttığınız zaman, ızgaralar çok kirlenir. Yıkarken de, ızgaraları temizlemek biraz zor gelebilir. Fakat ızgaraları ıslatıp, ponza taşıyla ovarsanız tüm yağların ve lekelerin çıktığını, ızgaranın pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz.

Güzel Kokulu Mutfaklar: Bazen yemek kokularıyla sarılıp, nefes alınamayacak duruma gelen mutfağınızın güzel kokmasını ister misiniz? Bunun için, kalorifer üzerine koyduğunuz su dolu bir kabın içine birkaç damla güzel kokulu parfüm damlatın. Kalorifer yandığı sürece bu koku mutfağınıza yayılır.

Muşambaya Salça Damlarsa: Mutfağınızda yerde veya masanızın üzerine serili muşambaların üzerine salça damladıysa, çok kolay yöntemle bu lekeden kurtulabilirsiniz. Bir miktar asetonu bir bezin üzerine döküp, muşambalarınızı bununla silin, lekenin yok olduğunu göreceksiniz.

Kararmayan Vazolar: Eğer altın kaplamalı çelik vazonuzun zamanla mat bir görünüm aldığından yakınıyorsanız, saf alkole batırılmış bir pamukla silerek, eski parlaklığına kavuşmasını sağlayabilirsiniz.

Şişelerin Dibindeki Yosunlar: Su şişelerinin dibi zamanla yosun tutar. Bu da hem kötü görüntüye, hem de pis kokuya yol açar. Bunu yok etmek için, şişelerin içine gazete parçaları atıp, içine su doldurun. Birkaç saat sonra çalkalayın. Ve gazete parçalarını içinden çıkartın. Daha sonra deterjanlı sıcak suyla yıkayın. Böylece yosunlardan kolayca kurtulmuş olursunuz.

Tabaklardaki Minik Çatlaklar: Yemek takımınızdaki tabakların çatlaklar sebebiyle kırılmalarından ve takımın bozulmasından korkuyorsanız, çatlak tabağı bir tencereye yerleştirip süt ile doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Çatlaklardan eser kalmayacaktır. Aynı işlemi, tüm porselen objeleriniz için deneyebilirsiniz.

Ütünüz Leke Bırakıyorsa: Ütü yaparken zaman zaman tabanı yapışır ya da leke tutar. Fakat ütünüzün altını tuz ve sirkeyle silerseniz leke tutmasını ve ütülediğiniz çamaşıra yapışmasını önlemiş olursunuz. Tabii bu silme işlemini, ütü soğukken yapmanız ve sildikten sonra bir süre bekletmeniz gerekiyor.

Uzun Ömürlü Mumlar : Özellikle romantik yemeklerin vazgeçilmez unsurlarıdır. Mumların ömrünü uzatmak için, kullanmadan 2 saat önce buzdolabının derin dondurucusuna koyup bekletin. Böylece, mumun eriyip masa örtüsüne damlamasını, ya da şamdanda çıkarılmayacak izler bırakmasını önlemiş olursunuz.

Düdüklü tencereler, basınçla yemek pişiren özel tasarlanmış kaplardır. Her kullanışta tencere içinde basınç olacağını hiçbir zaman unutmayınız. Daima dikkatli ve sabırlı kullanınız. Kullanma kılavuzunu okumadan asla kullanmayınız.

Kurallarına göre kullanmadığınız durumlarda yaralanabilirsiniz, elleriniz ve yüzünüz zarar görebilir. Tencereyi yarıdan fazla asla doldurmayınız ve susuz yemek pişirmeyiniz. Tencere kapağının tam olarak kapandığını, kelepçelerin tencere eteğinin altına tamamen geçtiğini her kullanımda kontrol ediniz. Kabuklu ürünler kullandığınız zaman valf çıkışı tıkanabilir. Dikkatli olun.

Alacağınız evin kullanışlı olmasına dikkat edin, prestij olsun diye lüks ama size hitap etmeyen evlerde oturmak gibi bir yanlışa düşmemeye çalışın.